名古屋 名駅 栄「炭焼割烹 わらじん」 と「本格串焼とへぎそば 濱匠」を運営する有限会社リベルテです。

秋の北海道うまいもの祭り 2014

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    わらじん
    わらじん
    濱匠 錦本店
    濱匠 名駅別邸
    濱匠 広小路通店
    ビストロ hamasho
    濱の季
    茶居庵

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  • 濱匠「秋の北海道うまいもの祭り」

     

    秋の北海道うまいもの祭り 2015

    濱匠 メニュー

    モヨロ鍋

    オホーツクサーモンと旬の貝をたっぷり味わう、まさにオホーツクの海鍋。オホーツクサーモンのおいしさをじっくり味わってもらおうと、身のやわらかさと脂がのった繊細な味わいを豪快に楽しめる魚介類たっぷりのまるごとオホーツク鍋です。

    お1人1980円

    モヨロ鍋
    うにしゃぶコース

    お1人5000円

    うにしゃぶコース
    どろぶたスープカレーしゃぶしゃぶコース

    お1人3500円

    どろぶたスープカレーしゃぶしゃぶコース
    北海道の秋の恵み、贅沢旬味が濱匠に集結
    • いくらつっこめしいくらつっこめし1,980円威勢のいい「エイサー!」という掛け声でこれでもかというぐらいイクラがご飯の上に!イクラ好きにはたまんないです♪
    • 北の海鮮うにしゃぶ北の海鮮うにしゃぶ1,980円生うにたっぷりの特製スープで北海道の魚介類をしゃぶしゃぶします。贅沢極まりない逸品です。
    • 北海大漁盛り合わせ北海大漁盛り合わせ1,980円北海道直送の新鮮な魚介類をお造りで。名古屋では食べられない逸品も!
    • どろぶた塩漬けステーキどろぶた塩漬けステーキ980円目の前でジュージューと香りまでうまいステーキを是非堪能してください!
    • 北海・手羽だってば!北海・手羽だってば!3本 600円世界遺産・知床直送!新鮮な若鶏の手羽先に、特性の”利尻昆布塩”ビリリときいた山わさびがクセになる!
    • いか墨ラーメンサラダいか墨ラーメンサラダ780円北海道の名物サラダ。いか墨のコクが味を引き立てます。
    • どろぶたベーコンと温玉サラダどろぶたベーコンと温玉サラダ780円旨味たっぷりのどろぶたのベーコンと温泉玉子がベストマッチなヘルシージューシーサラダです。
    • 特大ボタンエビ特大ボタンエビ1匹 690円
    飲み放題のドリンクも豊富に取り揃えております。お酒が飲めない方へ、ソフトドリンクも充実!
    ドリンク
    • ・瓶ビール
    • ・日本酒
    • ・焼酎(芋・麦)
    • ・ハイボール
    • ・ワイン(赤・白)
    • ・チューハイ各種
    • ・ウーロン茶
    • ・緑茶
    • ・コーラ
    • ・オレンジジュース
    • ・グレープフルーツジュース
    • ・リンゴジュース
    • ・カルピス
    • ・カルピスソーダ
    • ・レモン酢ソーダ
    • ・メロンソーダ

    ビストロHamasho メニュー

    秋の北海Bistroコース

    お1人3500円

    秋の北海Bistroコース
    ワインビストロHamasho 北海道メニュー
    • 北海の幸 ブイヤベース仕立て北海の幸 ブイヤベース仕立て1,980円魚介類の旨味がバーミキュラ鍋に詰まった一品です。
    • 日高産蝦夷鹿のステーキ 赤ワインソース日高産蝦夷鹿のステーキ 赤ワインソース1,480円クセがなく柔らかいお肉とワインの相性がピッタリ
    • 根室産カニ味噌風味のバーニャカウダ根室産カニ味噌風味のバーニャカウダ980円濃厚なかに味噌風味のソースが癖になる一品です。
    • 仔羊のローストと自家製ソーセージ仔羊のローストと自家製ソーセージ1,680円ボリューム満点な盛り合わせを楽しんでください。
    • 留萌産アンコウのロースト留萌産アンコウのロースト1,280円アンコウの旨味をギュっと閉じ込めてあります。
    • 濃厚グラナパダーノのクリームパスタ濃厚グラナパダーノのクリームパスタ1,280円濃厚なチーズがパスタに絡んでとても美味しいです。
    • 鮮魚のカルパッチョ鮮魚のカルパッチョ1,280円美味しいのはもちろん目でも楽しめる一品です。
    • 根室産イワシのマリネ根室産イワシのマリネ580円新鮮なイワシの旨味を味わってください。
    • 北海道産巨峰のジュレとコンポート北海道産巨峰のジュレとコンポート680円さっぱりしていてゴロゴロ果肉がとても美味しいです。
    • 十勝産かぼちゃのブリュレ十勝産かぼちゃのブリュレ680円かぼちゃの甘みと香ばしいカラメルがマッチ。

    わらじん メニュー

    和・楽・心コース

    旬の食材を使った、接待に最適な懐石料理です。

    ※画像は楽味コースです。

    和味5250円 楽味7350円 心粋10500円

    和・楽・心コース

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