名古屋 名駅 栄「炭焼割烹 わらじん」 と「本格串焼とへぎそば 濱匠」を運営する有限会社リベルテです。

大人の隠れ家で旬の和食を。個室もあり。柳橋市場からの新鮮食材で鍋や懐石料理。ワイン・日本酒・焼酎も揃うわらじんで･･･。

名古屋の台所・柳橋市場にも旬の活きのいい魚や野菜がそろいました。その目の前、名駅近くの路地を少し入った落ち着いた場所が「炭焼割烹　わらじん」。京 の町家を思わせる趣のある外観。店内はシャンデリアがしっとりと大人の落ち着きを漂わせます。カウンターからは料理人が旬を彩る割烹料理を、お客様のお近 くでは女将がその日のお献立にあったおすすめのお酒・ワイン・焼酎をご用意。お食事・ご接待にワンランク上の宴を！笑顔でいつも迎える大人の隠れ家。行きつけにしたい店。
◆当日のご予約もお気軽にどうぞ